今朝は「布団から出たくない」と思いました。皆さまはスッキリ起きれてますか？

先日、友人と丹波篠山に行ってきました。いつもは黒枝豆の出る頃に行くのですが、ちょっと遅めでした。黒枝豆はなかったのですが、山の芋がたくさん出てました。大きさがじゃがいもと同じくらいか、もう少し大きいくらいで、ひとつの種いもからひとつしか収穫できない、貴重な芋です。年々生産量が減っている、とのこと。残念ですね。粘りがすごくて、すりおろしてそのままお鍋に入れても形を保っています。

以前、とろろご飯にして食べたのですが、すごく食べ応えがあって、おいしかったです。

丹波篠山は古い建物をリノベーションした、おしゃれなカフェや雑貨屋さんが多数あります。お店になってなくても、建物を見るのがおもしろかったりします。

毎年訪れてしまう、丹波篠山。皆さんもよかったら行ってみて下さい。